「食のお話」「おやつ」「おにぎり」３種類のLessonを開催しております。（現在は主にオンライン開催となります。）
無理をしないごはん作りや、常備菜のコツ等、日々のご飯作りに活かせる食のお話会です。
卵乳製品なし！
調理器具も少なく、気負わずすぐ作れる、素朴な味わいの時短おやつのレッスンです。
おいしい具、握り方のコツを知って、おにぎり文化を見つめ直せるワークショップです。
本間 緑（Midori Homma）
green organic 主宰
忙しいママでも始められる！素朴な食の講座
生徒さんのわかりやすい！を引き出す講師一年生向け伝え方サポート講座を主宰。
オーガニック料理教室「ワクワクワーク」認定講師。
上智大学文学部卒業後、金融機関に就職。
新人育成、研修講師、他社との合併業務等を担当する。
ワーキングマザーとして多忙な日々を駆け抜ける中で、体調を崩し、忙しくても諦めずに続けられるシンプルな食を学ぶ。
食が心身ともに幸せに生きるために大切だと感じ、仕事や育児にがんばる女性を「食」から支えるため、2018年より現職へ。
ワクワクワーク本校では後輩育成、進路相談等を経験。墨田区児童センターの離乳食講座、大手企業「persol」の主催する育休ママ向けセミナーにて講師を務める。
個人では「 green organic」を立ち上げ。「明日、最高の私に出会う」がコンセプト。
都内カフェ、オンライン等での講座を開催。東北から九州まで、200名超の生徒さんへ、無理なく続けられる、人生が豊かになる食を伝えている。学校機関では、学生さんにキャリア選択に関する講演も担当。
2021年には、ラジオ日本「SWEET!!」に出演。
プライベートでは、一男一女の母。音楽、お芝居（ドラマ）、ヨガ、キャンプ、アート、カフェ、語学好き。
green＝いつも未熟、新鮮で初心忘れず、どんな色のことも引き立たせる「緑」
organic ＝自然体で、本質をつかむ。心と身体が安心できる存在。
『もともと料理に苦手意識があって、いつも肩の力が入りすぎていた私ですが、素朴な食を通じて、毎日が楽しくなり、自分のことを大切にできるようになりました。
丁寧に、わかりやすく、面白いレッスンを心がけています♪
ぜひ、シンプルでおいしい食を体験してみませんか？
同じ想いを抱いて、講師の道を進みたいけれど、
レッスン作りや話し方を学びたい！という方との出会いもお待ちしています』
◆Instagram公式アカウント https://instagram.com/midori_homma?igshid=1bkpbnj4o8vi8
◆LINE 公式アカウント（お友達登録） https://lin.ee/u6G6pjq
